activo Subtítulos cerrados. Presiona la barra de espacio para activar y desactivar los subtítulos. definición finalizar los recursos enviar todo volumen Biografía De verificación para incluir Definición Salir FINALIZAR Más información Lista de preguntas Enviar correo electrónico ENVIAR TODO progreso audio cámara movida hacia abajo cámara movida a la izquierda cámara movida a la derecha cámara movida hacia arriba modo de exploración libre modo de tour guiado punto caliente hora horas Utiliza las teclas W, A, S y D para moverte por la imagen de 360 grados. Presiona la tecla TAB para saltar a los marcadores interactivos y los puntos calientes. interacción de la imagen de 360 grados etiqueta marcador minuto minutos siguiente pausar audio pausar video reproducir audio reproducir video anterior segundo segundos %count% de %total% paso %count% de %total% %total% ítems %total% ítem progreso video volumen del video %count% de %total% ítems visitados %count% de %total% ítems visitados %count% de %total% visitados Texto accesible Audio de fondo Atajos de teclado Habilitar zoom del navegador cerrar ajustes de video video a pantalla completa Ajustes de reproducción del video Desactivado Activado Subtítulos ajustes del video silenciar video Normal pausar video miniatura video reproducir video Velocidad de reproducción subtítulos del video velocidad de reproducción volumen del video Subtítulos Coma Continuar SIGUIENTE ANTERIOR VERIFICAR Velocidad de reproducción Normal Continuar Glosario Condiciones Acción Alt Ctrl Atajos de teclado Activar atajos del teclado Listar los atajos de teclado Activar / Desactivar silencio Siguiente Reproducir / pausar Anterior Volver a reproducir Mayúsculas Atajo Enviar Activar/Desactivar texto accesible Activar/Desactivar el audio de fondo Activar/desactivar subtítulos Activar/desactivar pantalla completa Activar/Desactivar el zoom para llenar la pantalla Menú Notas Rote el dispositivo Punto Signo de interrogación Descargas Reiniciar Continuar Cerrar bloqueado siguiente siguiente búsqueda Mostrar/ocultar barra lateral Omitir navegación. Presiona Aceptar para volver a la diapositiva. progreso de la diapositiva Comenzar el curso Comenzar el curso visitado Borrar y volver al menú Buscar en: Buscar ... Notas Resultados de búsqueda Texto Diapositiva Saber más Para ver este video, utiliza la funcionalidad de previsualización en Storyline 360, sube tu curso publicado a un servidor, publica el curso en Review 360 o cambia a calidad de video estática. El video en streaming no está disponible para reproducción local. Ocultar subtítulos (Ctrl+Alt+C) Mostrar subtítulos (Ctrl+Alt+C) Poner a pantalla completa (Ctrl+Alt+F) Salir de pantalla completa (Ctrl+Alt+F) Silenciar (Ctrl+Alt+M) Siguiente (Ctrl+Alt+.) Pausa Play Velocidad de reproducción Anterior (Ctrl+Alt+,) Repetición Buscar Ajustes Verificar Quitar silencio (Ctrl+Alt+M) Desplazamiento automático Cerrar Transcripciones Mover ventana Abrir Ajustar tamaño de ventana Reanudar desplazamiento automático Seleccionar pista Mostrar marcas de tiempo Transcripciones Opciones buenas prácticas de manufactura: estructura interna comenzar start start comenzar estructura interna estructura interna personal y condiciones ambientales de trabajo condiciones de producción: higiene y mantenimiento saneamiento y control de plagas almacenamiento y entrega infraestructura estructura interna estructura interna medidor de cumplimiento de bpm estructura interna y accesorios estructura interna y accesorios internal structure and fittings estructura interna y accesorios suministro de agua áreas de limpieza repasa las bpm intenta alcanzar un 100 % de cumplimiento x x x las superficies de trabajo, como las mesas de pesaje, que pueden tener contacto directo con los ingredientes de los alimentos, deben ser duraderas y fáciles de limpiar y mantener. además, deben estar en buenas condiciones. x x x las puertas deben ser fáciles de limpiar y tener una superficie suave y no absorbente. x x x las ventanas deben ser fáciles de limpiar y contar con pantallas antiinsectos removibles y lavables. los techos y las luminarias deben construirse y terminarse de modo que minimicen tanto la acumulación de suciedad y la condensación como el desprendimiento de partículas. x x x x x x las superficies de las paredes, los tabiques y los pisos deben estar hechas de materiales impermeables que no sean tóxicos. las paredes y los tabiques deben tener una superficie suave que permita y facilite la limpieza. las estructuras de las instalaciones deben estar hechas de materiales duraderos que sean fáciles de mantener, limpiar y desinfectar. x x x estructura interna y accesorios consideraciones principales instalaciones externas depósito depósito depósito depósito entrada entrada área de carga y descarga área de carga y descarga área de almacenamiento storage area storage area área de almacenamiento área colindante oficina de administración área de producción vista superior de las instalaciones de feed the world continuar continue continue continuar es importante que las paredes sean duraderas y tan fáciles de limpiar como sea posible. además, se debe evitar que se acumule polvo en ellas. ¿qué opción te permite lograr esto? revisa tu respuesta e inténtalo de nuevo. ¡no exactamente! intentar de nuevo try again try again intentar de nuevo el contrachapado no es una buena opción para las paredes y debería ser reemplazado por otro material, dado que es muy frágil y, si se daña, puede contaminar los productos y materiales con sus astillas, además de acumular polvo y suciedad. el ladrillo perforado tampoco es ideal, puesto que en él también se acumula polvo con facilidad. un acabado liso puede evitar que esto ocurra. continuar continue continue continuar lamentablemente, tu respuesta es incorrecta. el contrachapado no es una buena opción para las paredes y debería ser reemplazado por otro material, dado que es muy frágil y, si se daña, puede contaminar los productos y materiales con sus astillas, además de acumular polvo y suciedad. el ladrillo perforado tampoco es ideal, puesto que en él también se acumula polvo con facilidad. un acabado liso puede evitar que esto ocurra. continuar continue continue continuar ¡correcto! mantener las paredes de ladrillo perforado y utilizar este mismo material para reemplazar el contrachapado en la otra sala. ¿qué medidas se deben tomar? verificar submit verificar paredes de contrachapado ladrillo perforado reparar la pared de contrachapado lo antes posible. no es necesario reemplazar las paredes de ninguna de las dos salas. aplicar un acabado liso en la sala de ladrillo perforado y reemplazar el contrachapado por un material adecuado. no es necesario tomar ninguna medida. ambas salas cumplen con las bpm. estructura interna se utilizó contrachapado para las paredes los empleados te cuentan que se dañó mientras un montacargas trasladaba algunos materiales, pero que pronto la arreglarán. se utilizó ladrillo perforado según los empleados, se eligió este material porque se iban a instalar ventanas, pero finalmente se decidió no hacerlo. salas contiguas 2 todos los elementos aparecen con la locución. cuando describe el segundo caso, queda el título del primer caso. mantener las paredes de ladrillo perforado y utilizar este mismo material para reemplazar el contrachapado en la otra sala. verificar submit verificar ¿qué medidas se deben tomar? paredes de contrachapado ladrillo perforado reparar la pared de contrachapado lo antes posible. no es necesario reemplazar las paredes de ninguna de las dos salas. aplicar un acabado liso en la sala de ladrillo perforado y reemplazar el contrachapado por un material adecuado. aplicar un acabado liso en la sala de ladrillo perforado y reemplazar el contrachapado por un material adecuado. no es necesario tomar ninguna medida. ambas salas cumplen con las bpm. te diriges hacia una de las áreas de almacenamiento y, teniendo en cuenta la estructura interna, te enfocas en revisar dos salas contiguas. en una de ellas, observas que, se utilizó contrachapado para las paredes. cuando preguntas por qué hay una sección dañada, los empleados te cuentan que se dañó mientras un montacargas trasladaba algunos materiales, pero que pronto la arreglarán. en la segunda sala, observas que se utilizó ladrillo perforado. según los empleados, se eligió este material porque se iban a instalar ventanas, pero finalmente se decidió no hacerlo. al considerar las bpm, determinas que debe adoptarse un enfoque coherente para asegurar que las paredes cumplan con las normas, pero ¿qué recomendarías? selecciona las medidas que te parezcan adecuadas y, luego, verifica tu respuesta. el piso enrejado nunca es una buena opción en una construcción vertical, dado que pueden caer partículas, polvo u otros residuos de las actividades que se llevan a cabo en los niveles superiores y contaminar los materiales e ingredientes que se encuentran en los niveles inferiores. se debe instalar un piso sólido para separar los niveles. además, el cableado expuesto también es un problema, dado que puede acumularse polvo y partículas. esto no solo dificulta la limpieza, sino que supone un riesgo eléctrico. continuar continue continue continuar ¡incorrecto! esta situación supone varios riesgos. el piso enrejado nunca es una buena opción en una construcción vertical, dado que pueden caer partículas, polvo u otros residuos de las actividades que se llevan a cabo en los niveles superiores y contaminar los materiales e ingredientes que se encuentran en los niveles inferiores. se debe instalar un piso sólido para separar los niveles. además, el cableado expuesto también es un problema, dado que puede acumularse polvo y partículas. esto no solo dificulta la limpieza, sino que supone un riesgo eléctrico. continuar continue continue continuar ¡correcto! ¡esta situación supone varios riesgos! techo edificio de dos niveles puedes ver a algunos trabajadores en el nivel superior. piso enrejado en el nivel superior. también puedes ver el cableado que conecta ambos niveles. ¿es una situación riesgosa? sí, se pone en riesgo la inocuidad de los alimentos. no, hay pocas posibilidades de contaminación. techo edificio de dos niveles puedes ver a algunos trabajadores en el nivel superior. piso enrejado en el nivel superior. también puedes ver el cableado que conecta ambos niveles. ¿es una situación riesgosa? sí, se pone en riesgo la inocuidad de los alimentos. no, hay pocas posibilidades de contaminación. verificar submit verificar luego de inspeccionar las paredes, examinas el techo. como el edificio tiene dos niveles, puedes ver a algunos trabajadores realizando sus tareas diarias en el nivel superior a través del piso enrejado que se instaló allí. también puedes ver el cableado que conecta ambos niveles. ¿crees que esta disposición supone un riesgo? selecciona todas las respuestas que consideres correctas y, luego, verifica tu respuesta. seleccionaste un área que no necesita mejoras o te faltó seleccionar alguna otra área. piensa en cómo se ha preparado esta sala para manipular los ingredientes y considera los riesgos potenciales. ¿ves algo que pueda contribuir a la contaminación cruzada? revisa la imagen e inténtalo de nuevo. ¡no exactamente! intentar de nuevo try again try again intentar de nuevo lamentablemente, tu respuesta es incorrecta. en líneas generales, el área no está bien organizada y la forma de manejar los materiales no es correcta. debería haber estaciones para manipular los ingredientes y los materiales, así como un lugar adecuado para guardar los utensilios. continuar continue continue continuar por último, se debe evitar almacenar ingredientes en el piso. para evitar la contaminación cruzada, se debe establecer un área de almacenamiento adecuada, alejada del lugar en donde se manipulan los ingredientes. el material utilizado para las mesas y las estaciones de trabajo no es apropiado. la madera es un material muy absorbente, difícil de cuidar y potencialmente frágil. para este tipo de trabajo, se recomienda utilizar un material más bien estéril, como el aluminio. ¡correcto! en líneas generales, el área no está bien organizada y la forma de manejar los materiales no es correcta. debería haber estaciones para manipular los ingredientes y los materiales, así como un lugar adecuado para guardar los utensilios. continuar continue continue continuar por último, se debe evitar almacenar ingredientes en el piso. para evitar la contaminación cruzada, se debe establecer un área de almacenamiento adecuada, alejada del lugar en donde se manipulan los ingredientes. el material utilizado para las mesas y las estaciones de trabajo no es apropiado. la madera es un material muy absorbente, difícil de cuidar y potencialmente frágil. para este tipo de trabajo, se recomienda utilizar un material más bien estéril, como el aluminio. verificar submit verificar medidor de cumplimiento de bpm suministro de agua suministro de agua suministro de agua suministro de agua áreas de limpieza estructura interna y accesorios estructura interna y accesorios estructura interna y accesorios estructura interna y accesorios tratamiento químico x x x si se utilizan productos químicos para el tratamiento del agua, deben ser compatibles con los alimentos. se debe supervisar y controlar el tratamiento químico para garantizar que se utilice la dosis correcta. agua recirculada x x x el agua recirculada debe tratarse, controlarse y mantenerse de forma adecuada para su finalidad. debe tener un sistema de distribución separado que esté identificado claramente. mangueras y grifería x x x todas las mangueras, la grifería y otras posibles fuentes de contaminación similares deben estar diseñadas para evitar el reflujo o el sifonaje. agua no potable x x x el agua no potable, utilizada para controlar incendios, producir vapor y refrigerar, entre otros fines similares, debe tener un sistema separado. los sistemas de agua no potable deben estar identificados y no deben conectarse al sistema de agua potable o permitir el reflujo hacia este. x x x el agua que esté en contacto con los alimentos debe ser potable. agua potable debe haber un suministro adecuado de agua potable e instalaciones idóneas para almacenarla, distribuirla y controlar su temperatura. el agua potable debe seguir las directrices de la oms sobre la calidad del agua de consumo. suministro de agua esencial para el funcionamiento de las plantas de alimento balanceado la calidad y el mantenimiento de las fuentes de agua son fundamentales se deben tomar distintas medidas para asegurar que la calidad del agua sea adecuada consideraciones principales el suministro de agua es esencial para el funcionamiento de las plantas de alimento balanceado. por ende, la calidad y el mantenimiento de las fuentes de agua son fundamentales. desde el punto de vista de las bpm, se deben tomar distintas medidas para asegurar que la calidad del agua sea adecuada. haz clic en cada ícono para saber más sobre las bpm relacionadas con el suministro de agua. instalaciones externas instalaciones externas instalaciones externas depósito depósito entrada entrada área de carga y descarga área de carga y descarga área de almacenamiento área de almacenamiento área colindante oficina de administración área de producción se debe implementar un programa de limpieza, inspección y mantenimiento del depósito. > se deben limpiar los tanques con frecuencia. > se deben inspeccionar los tanques para detectar rajaduras o filtraciones. > se deben recolectar muestras de agua para verificar su calidad. continuar continue continue continuar lamentablemente, algunas de tus respuestas son incorrectas. se debe implementar un programa de limpieza, inspección y mantenimiento del depósito. > se deben limpiar los tanques con frecuencia. > se deben inspeccionar los tanques para detectar rajaduras o filtraciones. > se deben recolectar muestras de agua para verificar su calidad. continuar continue continue continuar ¡correcto! instalaciones externas agua potable el tanque está aislado de las fuentes de agua no potable y se puede acceder fácilmente para su mantenimiento. el tanque está aislado de las fuentes de agua no potable y se puede acceder fácilmente para su mantenimiento. cómo pueden asegurarse de que los suministros de agua cumplan con las bpm. ¿qué medidas recomendarías para cumplir con las bpm? tratar el agua con las dosis de cloro recomendadas por la oms. instalar un tubo de ventilación para permitir el ingreso de luz y aire al depósito de agua. inspeccionar el tanque con regularidad para detectar rajaduras o filtraciones. recolectar muestras de agua para verificar su calidad. verificar submit verificar te diriges a las instalaciones externas, donde puedes ver uno de los tanques del suministro de agua que se utilizan para almacenar agua potable. notas que el tanque está aislado de las fuentes de agua no potable y que se puede acceder fácilmente para su mantenimiento. el jefe de diseño de la planta te acompaña durante el recorrido y te consulta cómo pueden asegurarse de que los suministros de agua cumplan con las bpm. ¿qué medidas recomendarías? selecciona todas las respuestas que consideres correctas y, luego, verifica tu respuesta. estructura interna y accesorios estructura interna y accesorios medidor de cumplimiento de bpm suministro de agua suministro de agua áreas de limpieza áreas de limpieza áreas de limpieza áreas de limpieza suministro de agua suministro de agua todos los productos químicos de limpieza deben ser compatibles con los alimentos. x x x se deben designar áreas adecuadas para la limpieza de utensilios, maquinarias y vehículos utilizados para transportar alimentos. x x x las instalaciones deben estar hechas de materiales resistentes a la corrosión que se puedan limpiar con facilidad y deben disponer de agua potable a temperaturas adecuadas para los productos químicos de limpieza utilizados. x x x las áreas de limpieza de equipos deben estar debidamente separadas de las áreas de almacenamiento, procesamiento y empaquetado de alimentos para evitar la contaminación. x x x áreas de limpieza consideraciones clave instalaciones externas instalaciones externas instalaciones externas entrada entrada área de carga y descarga área de carga y descarga área de almacenamiento área de almacenamiento área colindante oficina de administración área de producción continuar continue continue continuar depósito depósito depósito depósito esta área de limpieza definitivamente necesita mejoras, pero ¿qué aspectos impiden que el entorno de limpieza sea eficiente y seguro? revisa tu respuesta e inténtalo de nuevo. intentar de nuevo try again try again intentar de nuevo ¡no exactamente! los materiales de limpieza deben organizarse y almacenarse en forma adecuada. además, el lavabo es muy pequeño y es posible que, incluso teniendo un suministro adecuado de agua fría y caliente, sea muy difícil limpiar los utensilios y las herramientas más grandes. continuar continue continue continuar ¡incorrecto! esta situación supone varios riesgos. los materiales de limpieza deben organizarse y almacenarse de forma adecuada. además, el lavabo es muy pequeño y es posible que, incluso teniendo un suministro adecuado de agua fría y caliente, sea muy difícil limpiar los utensilios y las herramientas más grandes. continuar continue continue continuar ¡correcto! ¿qué aspectos representan un problema? el lavabo es muy pequeño. no se ha establecido un lugar adecuado para guardar los productos de limpieza. no hay un suministro de agua fría y caliente. no hay suficiente luz. ¿qué aspectos representan un problema? el lavabo es muy pequeño. no se ha establecido un lugar adecuado para guardar los productos de limpieza. no hay un suministro de agua fría y caliente. no hay suficiente luz. verificar submit verificar esta estación de limpieza definitivamente no cumple con las bpm. para las actividades de limpieza, se necesita una sala y una instalación adecuadas. las estaciones externas no son apropiadas para este fin. esta estación incluso muestra signos de contaminación, dado que hay musgo creciendo al lado del grifo. se debe corregir la situación tan pronto como sea posible. continuar continue continue continuar ¡incorrecto! esta situación supone varios riesgos. esta estación de limpieza definitivamente no cumple con las bpm. para las actividades de limpieza, se necesita una sala y una instalación adecuadas. las estaciones externas no son apropiadas para este fin. esta estación incluso muestra signos de contaminación, dado que hay musgo creciendo al lado del grifo. se debe corregir la situación tan pronto como sea posible. continuar continue continue continuar ¡correcto! ¿esta estación cumple con las bpm? sí, dado que no se la utiliza para limpiar herramientas. no, la estación no es adecuada. ¿esta estación cumple con las bpm? sí, dado que no se la utiliza para limpiar herramientas. no, la estación no es adecuada. verificar submit verificar áreas de limpieza estructura interna y accesorios estructura interna y accesorios medidor de cumplimiento de bpm suministro de agua suministro de agua áreas de limpieza áreas de limpieza áreas de limpieza personal y condiciones ambientales de trabajo siguiente módulo recomendado ¿cómo puedes colaborar con la implementación adecuada de las buenas prácticas de manufactura? estructura interna y accesorios cierre del módulo buenas prácticas de manufactura: estructura interna te falta ver algunas secciones. aquí puedes ver cuáles son. 2 2 2 2.1 2.1 2.1 2.1.1 2.1.1 2.1.1 2.1.1.1 2.1.1.1 2.1.1.1 2.1.1.1.1 2.1.1.1.1 2.1.1.1.1 2.1.1.1.1.2 2.1.1.1.1.1 2.1.1.1.1.1 2.1.1.1.1 2.1.1.1.2 2.1.1.1.2 2.1.1.2 2.1.1.2 2.1.1.2 4 4 4 3 3 3 2.1.2 2.1.2 2.1.2 2.1.2.1 2.1.2.1 2.1.2.1 2.1.2.1.1 2.1.2.1.1 2.1.2.1.1 2.1.2.2 2.1.2.2 2.1.2.2 2.1.2 2.1.3 2.1.3 2.1.2.1 2.1.3.1 2.1.3.1 2.1.2.1.1 2.1.3.1.1 2.1.3.1.1 2.1.3.1.6 2.1.3.1.2 2.1.3.1.2 2.1.3.2 2.1.3.2 2.1.3.2 check volver volver ¡felicitaciones! has finalizado el módulo. ¡felicitaciones! has finalizado el módulo. <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="¡Te damos la bienvenida al módulo “Buenas Prácticas de Manufactura: Estructura interna”!"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="El mantenimiento de la estructura interna es uno de los aspectos principales que las productoras de alimentos balanceados deben tener en cuenta para cumplir con los estándares de calidad y seguridad establecidos en las BPM.
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="En este módulo, podrás repasar las buenas prácticas más importantes de esta área y poner a prueba tus habilidades de BPM mediante ejercicios interactivos."> <Style FontSize="11" /> </Span> <Span Text="
" /> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Hoy, volverás a visitar las instalaciones de Feed the World e inspeccionarás distintos sectores de la planta de alimentos balanceados para asegurarte de que cumplan con las BPM. Te enfocarás en tres áreas:
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="27" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="Bullet" ListTypeFormat="Plain" Color="#000000" BulletChar="·" BulletFont="Symbol" /> </Style> <Span Text="La estructura interna y los accesorios;
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="27" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="Bullet" ListTypeFormat="Plain" Color="#000000" BulletChar="·" BulletFont="Symbol" /> </Style> <Span Text="la calidad del suministro de agua, y 
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="27" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="Bullet" ListTypeFormat="Plain" Color="#000000" BulletChar="·" BulletFont="Symbol" /> </Style> <Span Text="el estado de las áreas de limpieza.
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="A medida que descubras y resuelvas los problemas, la flecha del medidor de cumplimiento de BPM de Feed the World se deslizará hacia la derecha. Podrás repasar las BPM en cualquier momento del curso para que te ayuden a manejar las diferentes situaciones que surgirán mientras recorres las instalaciones.
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="¡Intenta alcanzar un 100 % de cumplimiento!
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="¿Comenzamos? Exploremos la categoría “Estructura interna y accesorios”."> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Desde el punto de vista de las BPM, se debe construir el interior de las instalaciones teniendo en cuenta la seguridad y la durabilidad, y siguiendo criterios específicos.
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Haz clic en cada ícono para revisar las consideraciones que deben tenerse en cuenta para las estructuras internas y los accesorios."> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Ahora, observemos los edificios y las instalaciones de Feed the World para verificar si cumplen con las BPM.
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Haz clic en las áreas resaltadas del mapa para explorarlas."> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Te diriges hacia una de las áreas de almacenamiento y, teniendo en cuenta la estructura interna, te enfocas en revisar dos salas contiguas. En una de ellas, observas que se utilizó contrachapado para las paredes. Cuando preguntas por qué hay una sección dañada, los empleados te cuentan que se dañó mientras un montacargas trasladaba algunos materiales, pero que pronto la arreglarán. En la segunda sala, observas que se utilizó ladrillo perforado. Según los empleados, se eligió este material porque se iban a instalar ventanas, pero finalmente se decidió no hacerlo.
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Al considerar las BPM, determinas que debe adoptarse un enfoque coherente para asegurar que las paredes cumplan con las normas, pero ¿qué recomendarías?
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="
" /> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text=""> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Luego de inspeccionar las paredes, examinas el techo. Como el edificio tiene dos niveles, puedes ver a algunos trabajadores realizando sus tareas diarias en el nivel superior a través del piso enrejado que se instaló allí. También puedes ver el cableado que conecta ambos niveles.
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="¿Crees que esta disposición supone un riesgo?
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Selecciona todas las respuestas que consideres correctas y, luego, verifica tu respuesta."> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Te diriges al depósito para inspeccionarlo y ves que se están manipulando microingredientes. Durante tu inspección, notas que algunas áreas no están alineadas con las BPM.
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Selecciona las áreas que se podrían mejorar y, luego, verifica tu respuesta."> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="¡Has terminado de inspeccionar la estructura interna y los accesorios de la planta de Feed the World! Observa el medidor de cumplimiento para ver si lograste que se apliquen las BPM y, si lo deseas, vuelve a explorar la sección para alcanzar el 100 % del cumplimiento en esta área.
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Si quieres avanzar, haz clic en el botón “Suministro de agua” para analizar el predio desde esta perspectiva."> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="El suministro de agua es esencial para el funcionamiento de las plantas de alimento balanceado. Por ende, la calidad y el mantenimiento de las fuentes de agua son fundamentales. Desde el punto de vista de las BPM, se deben tomar distintas medidas para asegurar que la calidad del agua sea adecuada.
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Haz clic en cada ícono para saber más sobre las BPM relacionadas con el suministro de agua."> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Ahora, veamos la planta de Feed the World para determinar si los suministros de agua cumplen con las BPM.
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Haz clic en las áreas resaltadas del mapa para explorarlas."> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Te diriges a las instalaciones externas, donde puedes ver uno de los tanques del suministro de agua que se utilizan para almacenar agua potable. Notas que el tanque está aislado de las fuentes de agua no potable y que se puede acceder fácilmente para su mantenimiento. El jefe de diseño de la planta te acompaña durante el recorrido y te consulta cómo pueden asegurarse de que los suministros de agua cumplan con las BPM.
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="¿Qué medidas recomendarías?
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Selecciona todas las respuestas que consideres correctas y, luego, verifica tu respuesta."> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="¡Has terminado de inspeccionar los suministros de agua de Feed the World! Observa el medidor de cumplimiento para ver si lograste que se apliquen las BPM y, si lo deseas, vuelve a explorar la sección para alcanzar el 100 % del cumplimiento en esta área.
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Si quieres avanzar, haz clic en el botón “Áreas de limpieza” para analizar el predio desde esta perspectiva."> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Desde el punto de vista de las BPM, las plantas de alimentos balanceados deben contar con áreas de limpieza adecuadas.
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Haz clic en cada ícono para saber más sobre las BPM relacionadas con el diseño y la distribución."> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Ahora, veamos la planta de Feed the World para determinar si cumple con las BPM.
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Haz clic en las áreas resaltadas del mapa para explorarlas."> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Te diriges al área de limpieza de uno de los depósitos. Al inspeccionarla, ves que está separada del área de producción, pero, en líneas generales, necesita mantenimiento y mejoras. 
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="¿Qué aspectos representan un problema según las BPM?
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Selecciona todas las respuestas que consideres correctas y, luego, verifica tu respuesta."> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="En las instalaciones externas, notas que algunos empleados han construido una estación de limpieza a partir de un barril de productos químicos usado y un grifo de agua potable. Los trabajadores afirman que solo usan esa estación para lavarse las manos y que no limpian ninguna herramienta allí.
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Desde el punto de vista de las BPM, ¿esto es aceptable?
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Selecciona una opción y, luego, verifica tu respuesta."> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="¡Has terminado de inspeccionar las áreas de limpieza de Feed the World! Observa el medidor de cumplimiento para ver si lograste que se apliquen las BPM y, si lo deseas, vuelve a explorar la sección para alcanzar el 100 % del cumplimiento en esta área.
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Haz clic en la flecha para continuar."> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="¡Felicitaciones! Has finalizado el módulo “Buenas Prácticas de Manufactura: Estructura interna y accesorios”.
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Ahora que repasaste los aspectos principales de esta sección de las BPM, piensa qué puedes hacer para promover las buenas prácticas en tu espacio de trabajo.
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Luego, explora el siguiente módulo recomendado, “Buenas Prácticas de Manufactura: Personal y condiciones ambientales de trabajo”.
"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="
" /> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text=" 
" /> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="¡Gracias por completar el curso!"> <Style FontSize="11" /> </Span> </Block> </Content> </Document>