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¿qué es el vacío sanitario? ¿qué es el vacío sanitario? haz clic aquí haz clic aquí agua de bebida aseguramiento de la calidad del agua. limpieza del sistema (purgado de tuberías subterráneas e interiores, "cloración de choque“, accionamiento de niples, espera, vaciado y llenado). análisis microbiológico y físico-químico. puesta en condiciones de los bebederos fijos y adicionales. alimento puesta en condiciones de los comederos fijos y adicionales. provisión del alimento. colocación de la cama nueva redistribución de la cama tratada o acondicionamiento de la cama en galpón tipo túnel, medición de: velocidad del aire. presión diferencial (estática en reposo y operativa). en galpón abierto: verificación sistemas de apertura y cierre de cortinas. verificación sistema de ventilación forzada (integridad de lonas y encastre entre cortinas). validación (medición de temperatura ambiente y de la cama, y mantenimiento preventivo del sistema de calefacción). preparación de contenedores de gas y calefactores (de acuerdo a estrategia de alojamiento). validación de lámparas, sistema de encendido y dimmer, medición lux, control sistema black out. encendido y graduación para momento de ingreso. ventilación temperatura iluminación validación del estado y funcionamiento y preparación puesta en marcha del equipamiento de: coleópteros: recaudos preventivos. tratamiento de la cama y el piso. ratas: recaudos preventivos. recorridas en interior y exterior para identificación de señales. colocación de cebos según especie. manejo integrado de plagas en la periferia del galpón: lavar y desinfectar. eliminar charcos. eliminar desperdicios y elementos en desuso. vaciado y limpieza de silos. en el interior del galpón: limpieza seca. limpieza húmeda (mojar, lavar, escurrir y secar). desinfección y control microbiológico de las superficies. tiempo de espera. limpieza y desinfección retiro de la cama o tratamiento a través de alguno de los siguientes métodos: compostaje (retirar partes endurecidas, apilar, mojar, cubrir, abrir). tratamiento químico (retirar partes endurecidas, agregar producto). retiro o tratamiento de la cama retiro y tratamiento de las aves muertas. retiro de aves vivas que no fueron a faena y, generalmente, su sacrificio. retiro de otras especies animales que pueden haber ingresado al galpón. despoblado del galpón remanentes tareas de preparación tareas complementarias tareas complementarias 1° semana preparación del galpón tiempo de aplicación del vacío sanitario despoblado del galpón remanentes despoblado del galpón remanentes despoblado del galpón remanentes retiro o tratamiento de la cama retiro o tratamiento de la cama retiro o tratamiento de la cama limpieza y desinfección limpieza y desinfección limpieza y desinfección manejo integrado de plagas manejo integrado de plagas manejo integrado de plagas cierre del galpón cierre del galpón preparación final del galpón preparación final del galpón salida del lote anterior llegada del nuevo lote acondicionamiento de la cama acondicionamiento de la cama acondicionamiento de la cama preparación de condiciones ambientales preparación de condiciones ambientales preparación de condiciones ambientales preparación de alimento y agua de bebida preparación de alimento y agua de bebida preparación de alimento y agua de bebida haz clic en cada frase recepción de los pollitos 1° semana preparación del galpón tiempo de aplicación del vacío sanitario recepción planificación planificación coordinar y disponer: personal suficiente y entrenado personal suficiente y entrenado otros recursos otros recursos tarea prioritaria tarea prioritaria salida del lote anterior llegada del nuevo lote recepción ¿? ¿has dudado? cuidado en el manejo cuidado en el manejo rapídez en la ejecución rapídez en la ejecución manipular con sumo cuidado evitando provocar problemas que afecten calidad desempeño supervivencia suficiente rapidez evitar que permanezcan demasiado tiempo dentro de las cajas de transporte (condiciones ambientales) claves a considerar ¿? ¿qué deberíamos priorizar para realizarla de manera óptima? planificado y dispuesto planificado y dispuesto todo lo necesario todo lo necesario comenzar la recepción el cuidado en el manejo de los pollitos. la rapidez en la realización de la tarea. consideres correcta marca la opción que consideres correcta descarga cajas descarga cajas llegada llegada principales recomendaciones principales recomendaciones control muestra control muestra descarga pollitos descarga pollitos evaluación final evaluación final 5° evaluación final evaluación final 1 o 2 hs más tarde, el supervisor o persona asignada: ingresa y recorre el galpón para evaluar el estado general y confort inicial de los pollitos 4°- descarga pollitos 4°- descarga pollitos 3°- control muestra 3°- control muestra 2°- descarga cajas 2°- descarga cajas 1°- llegada 1°- llegada 4° descarga pollitos descarga pollitos en paralelo, los operarios: ingresan las cajas al galpón las ubican en distintas zonas descargan los pollitos evaluando su estado retiran las cajas vacías 3°- control muestra 3°- control muestra 2°- descarga cajas 2°- descarga cajas 1°- llegada 1°- llegada 3° control muestra control muestra se separan algunas cajas (muestra) supervisor o persona asignada realiza control de cantidad de pollitos y de calidad / uniformidad 2°- descarga cajas 2°- descarga cajas 1°- llegada 1°- llegada 2° descarga cajas descarga cajas los operarios descargan las cajas supervisor u persona asignada cuenta las cajas (control de cantidad) 1°- llegada 1°- llegada llegada llegada 1° llega el camión estaciona “de reversa” en la puerta del galpón abre sus puertas pasos de la recepción recepción serie de pasos realización: realización: personal asignado + coordinación: coordinación: encargado o supervisor desliza el control desliza el control 1 2 3 4 5 control de la muestra extremo cuidado extremo cuidado + rapidez rapidez para no demorar el ingreso (condiciones ambientales adecuadas) registro de los resultados registro de los resultados gestionar eventuales acciones de mejora encargado o supervisor si no fuera posible: alguna persona previamente capacitada en las técnicas de control muestra significativa 2% si no fuera posible: mínimo: 1%. control de cantidad, calidad y uniformidad recomendaciones control de cantidad, calidad y uniformidad ¿cuál debe ser la muestra? ¿cuál debe ser la muestra? ¿cuál debe ser la muestra? ¿quién debería hacer el control? ¿quién debería hacer el control? ¿quién debería hacer el control? ¿cómo debería realizarse? ¿cómo debería realizarse? ¿cómo debería realizarse? haz clic en cada bloque haz clic en cada bloque control de cantidad control de cantidad método por ejemplo contar cantidad de pollitos en cada caja de la muestra 102 102 103 obtener cantidad promedio de esas cajas 102,3 multiplicar por cantidad de cajas x 137 obtener cantidad estimada de pollitos recibidos 14015 compararla con registros 14010 control de calidad y uniformidad control de calidad y uniformidad posteriormente a la evaluación en planta de incubación posteriormente a la evaluación en planta de incubación sala de espera despacho afectados por: problemas en los factores ambientales falta de cuidado en el manejo transporte importante hacer control final al llegar a la granja en procesamiento de pollitos no interviene tanto la mirada humana 2° control 2° control evaluación en planta de incubación (problemas no detectados) plantas muy automatizadas vacunación in –ovo especialmente necesario control de calidad calidad evaluación de al momento de la recepción 2 motivos principales 2° control 2° control evaluación en planta de incubación (problemas no detectados) especialmente necesario plantas muy automatizadas vacunación in –ovo en procesamiento de pollitos no interviene tanto la mirada humana posteriormente a la evaluación en planta de incubación posteriormente a la evaluación en planta de incubación sala de espera despacho transporte afectados por: problemas en los factores ambientales falta de cuidado en el manejo importante hacer control final al llegar a la granja control de la uniformidad además de la calidad uniformidad del lote de pollitos recibidos falta de homogeneidad (principalmente problemas de manejo de temperatura en planta de incubación) problemas (especialmente al final de la crianza) presencia de pollos más “retrasados” en su crecimiento continuar criando a todo el lote (costos) esperar que todos lleguen a los objetivos de peso tal vez + importante observación visual directa del estado general del pollito (especialmente de su nivel de hidratación) y la identificación de problemas de calidad frecuentes. medición del peso del pollito medición de la longitud del pollito medición de la temperatura corporal del pollito métodos evaluar calidad y uniformidad de la muestra diferentes métodos veterinario responsable del galpón determina cuál o cuáles de ellos aplicar ¿? ¿cuáles son los principales métodos? 1 1 1 1 2 2 2 2 3 3 3 3 4 4 4 4 haz clic en cada punto haz clic en cada punto frecuencia (cantidad de pollitos) longitud del pollito (cm.) 15 rango acotado pero comprende fuente: pas reform hatchery technologies buen indicador de uniformidad 10 5 0 18,50 19,00 19,50 20,00 -3% +3% el promedio de la longitud de este lote es de 19,5 cm 87% longitud ejemplo haz clic aquí haz clic aquí el 87% de los pollitos mide entre 18,9 cm. (-3% del promedio) y 20,1 cm. (+3% del promedio) foto: corresponde a necropsia de pollitos que sufrieron mortandad pollitos de menor longitud intestino menos desarrollado pollitos de mayor longitud intestino más desarrollado correlación directa (1 a 1) con el peso del intestino estimar su grado de desarrollo grado de desarrollo grado de desarrollo grado de desarrollo haz clic aquí haz clic aquí medición de la longitud del pollito longitud del pollito indicador de calidad calidad calidad uniformidad uniformidad uniformidad haz clic en cada bloque haz clic en cada bloque se analizan los resultados obtenidos rango de la longitud puede variar de acuerdo al lote de reproductoras de lotes viejos: 19,5 a 20,5 cm. de lotes adultos: 19,0 a 20,0 cm. de lotes jóvenes: 18,5 a 19,5 cm. fuente: hatch tech - www.chicklength.com importante identificar si, en cada grupo, se cumple con uniformidad rango no mayor que 1 cm. (según ciertos estándares) o no mayor que 1,2 cm. (según parámetro +/-3% respecto al promedio) 3° para cada grupo: medir con una regla la longitud del pollito desde la punta del pico hasta la terminación del dedo medio (sin incluir la uña) cada medición: registrada en la planilla 2° 1° se toman al azar al menos 20 pollitos de la muestra de cada lote de reproductoras se mantienen así agrupados ¿cómo medir la longitud del pollito? ¿? ¿cuál es el procedimiento para medir la longitud de los pollitos y analizar los resultados obtenidos? 1 2 3 desliza el control desliza el control rango más amplio mínimo: 80/85% peso no es tan buen indicador de uniformidad frecuencia (cantidad de pollitos) peso del pollito (g.) 15 fuente: pas reform hatchery technologies 10 5 0 36 38 40 42 -10% +10% 38.0 g 46.5 g +10% del promedio el 88% de los pollitos pesa entre -10% del promedio 44 46 48 50 haz clic aquí haz clic aquí ejemplo el promedio de peso de este lote es de 42.2 g en el interior del pollito saco vitelino no es parte del intestino pero suma al peso total saco vitelino remanente 10% puede variar si hubo mala absorción (imposible detectar el pollito vivo) relación peso del pollito / peso del intestino no es directa medición del peso del pollito peso del pollito no es tan buen indicador de calidad calidad calidad uniformidad uniformidad uniformidad haz clic en cada bloque haz clic en cada bloque recipiente cuando se realiza el pesaje en forma grupal, si el pesaje se realiza con los pollitos dentro de la caja de transporte en la que se recibieron, se deberá tarar cada caja después de haberlos descargado. esto es así porque dentro de ella seguramente han quedado heces y restos de alimentos. por eso, generalmente se recomienda utilizar otro tipo de recipientes. peso promedio el peso promedio “objetivo” depende de la línea genética y del sexo del pollito y esta diferencia va incrementándose a medida que crecen las aves. además, sólo es un valor de referencia, ya que la biología es variable. indicadores para fin de la primera semana ross 408 arbor acres plus cobb500 peso mixto 43 42 42 peso machos 43 42 42 peso hembras 43 42 42 se toma un recipiente y se tara su peso se toma un recipiente y se tara su peso 2. se coloca un grupo de entre 10 y 20 pollitos (manejándolos con cuidado) 2. se coloca un grupo de entre 10 y 20 pollitos (manejándolos con cuidado) 3. se pesa el recipiente y se anota el resultado de cada grupo 3. se pesa el recipiente y se anota el resultado de cada grupo 4. se calcula el peso promedio del lote 4. se calcula el peso promedio del lote permite comparar con peso promedio “objetivo” de la línea genética comparar con peso promedio “objetivo” de la línea genética no permite determinar uniformidad del lote no permite determinar uniformidad del lote se pesan los pollitos de a uno (manejándolos con cuidado) se pesan los pollitos de a uno (manejándolos con cuidado) 2. se registra el resultado 2. se registra el resultado 3. se calcula el peso promedio del lote 3. se calcula el peso promedio del lote permite lograr mayor precisión al calcular el peso promedio lograr mayor precisión al calcular el peso promedio identificar desvíos respecto al promedio del lote (determinar uniformidad) identificar desvíos respecto al promedio del lote (determinar uniformidad) ¿cómo medir el peso del pollito? peso de los pollitos medición individual individual individual grupal grupal grupal haz clic en cada bloque haz clic en cada bloque peso promedio peso promedio peso promedio recipiente recipiente recipiente haz clic aquí haz clic aquí medición de la temperatura corporal del pollito temperatura corporal del pollito importante indicador de su calidad poiquilotérmico ¿? ¿por qué? (depende de la temperatura ambiente para lograr su temperatura corporal) temperatura corporal indica a qué temperatura ambiente ha estado expuesto durante indica a qué temperatura ambiente ha estado expuesto durante fin del proceso en planta de incubación transporte estrés (baja o alta temperatura) desarrollo / supervivencia desarrollo / supervivencia enfermedad que deba ser evaluada resultado de la medición temperatura corporal del pollito 40.4 / 40.6°c podría considerarse alguna variación de acuerdo a la línea genética permite medir de manera externa permite medir de manera externa se enfoca con una cámara alguna zona del pollito (p.e. callos plantares) la cámara arroja el resultado 1. se vacía el meconio (cloaca no sucia ni húmeda) 2. se sujeta el pollito de manera que se exponga la piel de la cloaca 3. se introduce el termómetro ¿cómo medir la temperatura corporal del pollito? resultado de la medición resultado de la medición resultado de la medición haz clic aquí haz clic aquí temperatura corporal del pollito temperatura de la cloaca temperatura de la cloaca temperatura de la cloaca termografía termografía termografía haz clic en cada bloque haz clic en cada bloque observación visual directa observación visual directa del estado general del pollito identificación de problemas de calidad frecuentes para minimizar instancias de manipuleo y mantener bienestar realizar observación aprovechando momento de anteriores mediciones (longitud, peso o temperatura corporal) fuerte, activo, vital y “ruidoso” plumón bien desarrollado, limpio y brillante cuerpo bien formado, sin defectos tiene patas fuertes, puede ponerse de pie y camina bien no presenta lesiones está bien hidratado ombligo seco y bien cicatrizado tamaño corporal adecuado pico bien formado ojos grandes y brillantes alerta y con buenos reflejos estado general ¿? ¿cómo debe ser el estado general del pollito al momento de la recepción? haz clic sobre cada punto haz clic sobre cada punto observar el estado de sus patas lisas y suaves no escamosas, resecas ni con la vena metatarsiana muy visible nivel de hidratación ¿? ¿cómo reconocer si el pollito está bien hidratado? pollito bien hidratado no ha permanecido demasiado tiempo en la nacedora no ha sido expuesto a altas temperaturas durante el transporte marca la opción que consideres correcta por el tamaño de sus ojos. por el estado de su pico. por el estado de su abdomen. por el estado de sus patas. otros problemas pollitos sudados pollitos secos y con cáscara del huevo pegada pollito con signos nerviosos pollito que jadea pollito disneico pollito débil pollito muy pequeño pollito grande con el abdomen abultado y blando pollito blanco pollito con plumas largas en las alas pollito con el ombligo congestivo y sin cerrar pollito con el ombligo mal cicatrizado pollito con hernia cerebral pollito con cuello anormal pollito con ojos malformados pollito con pico de loro pollito con pico torcido pollito con pico hendido pollito con patas cortas o rengo pollito con dedos torcidos pollito con cianosis de mucosas, uñas y pico pollito con malformación además de esos problemas frecuentes, podrían identificarse otros tales como: blanco ombligo congestivo disneico cuello anormal signos nerviosos cianosis pollito con una o ambas patas lesionadas. pollito con uratos pegados en la zona aledaña a la cloaca (plumas manchadas con heces, orina y uratos, que es la concentración de la orina producto de la deshidratación por exceso de temperatura). pollito pegajoso (sus plumas no se sienten secas y suaves al tocarlas) y con olor fétido. pollito con pico sangrando y tarsos rojos. pollito con el ombligo congestivo (congestión o inflamación) u onfalitis (infección). pollito despatarrado, que tiene las piernas muy abiertas. pollito con plumón corto, seco y ojos pegados. pollito con plumón corto, seco y ojos pegados. pollito que no puede ponerse de pie. pollito con botón negro en el ombligo, que es una zona que debería haber quedado adentro del pollito pero que quedó afuera y el tejido se necrosó. identificación de problemas otros problemas no identificados en la planta de incubación originados con posterioridad transporte hace clic sobre cada imagen otros problemas otros problemas otros problemas haz clic aquí haz clic aquí descarga y ubicación de los pollitos dentro del galpón operarios ingresan las cajas al galpón las ubican en distintas zonas descargan los pollitos mientras evalúan su estado retiran las cajas vacías recomendaciones “corralitos” distribuir cierta cantidad de pollitos en cada uno comienzo de la 1° semana comienzo de la 1° semana densidad: 50 pollitos por m2 descargar a todo lo ancho y largo del galpón, de la manera más uniforme posible sobre las líneas de papel (comederos y bebederos adicionales) o cerca de los comederos y bebederos fijos ubicación y densidad beneficios de las condiciones ambientales (especialmente preparadas) distribuirlos adecuadamente en el galpón depende de estrategia de alojamiento espacio total espacio total espacio total espacios sectorizados espacios sectorizados espacios sectorizados haz clic en cada bloque haz clic en cada bloque descarga y cuidados descarga de los pollitos con mucho cuidado pero con rapidez apoyar la caja sobre el suelo e inclinarla para facilitar la bajada desde una menor altura evaluación estado general e identificación de problemas mientras se hace la descarga aprovechar para evaluar el estado general e identificar algún posible problema operarios capacitados en el caso de identificar algún problema comunicárselo al supervisor retiro de cajas luego de descargar los pollitos importante retirar las cajas vacías lo antes posible por ejemplo: por ejemplo: ¿? ¿por qué? fuente de contaminación entorpecer la circulación del aire llamarles la atención a los pollitos etc. evaluación final 1 o 2 horas después de haber descargado los pollitos (pasado el estrés inicial) supervisor o persona asignada ingrese y recorra el galpón ¿? ¿qué debería revisar? que los pollitos estén activos, se comporten con normalidad y se hayan acostumbrado al ambiente del galpón. que los pollitos permanezcan bien distribuidos en el galpón y todos tengan fácil acceso al alimento y al agua de bebida. que los sistemas de ventilación, calefacción e iluminación estén funcionando correctamente. haz clic en cada punto haz clic en cada punto importante informar importante informar a planta de incubación o integración sobre problemas identificados evaluar detalladamente y prevenir sus causas 3° problemas generalizados o individuales problemas generalizados o individuales veterinario deberá definir qué hacer con esos pollitos (descarte o continuidad de crianza y cómo) 2° problemas generalizados problemas generalizados veterinario u otros responsables definirán el tratamiento correspondiente (antibióticos o agregado de sustancias en el agua de bebida) 1° problemas identificados ¿? ¿cuáles podrían ser? errores de cantidad problemas de calidad o uniformidad mortandad evaluación de la muestra descarga de los pollitos recorrida posterior detectados durante: 1 1 1 1 2 2 2 2 3 3 3 3 importante registrarlos analizar su alcance tomar medidas haz clic en cada punto haz clic en cada punto comenzar el repaso despoblado del galpón de aves remanentes despoblado del galpón de aves remanentes limpieza y desinfección del galpón limpieza y desinfección del galpón acondicionamiento de la cama acondicionamiento de la cama manejo integrado de plagas manejo integrado de plagas retiro o tratamiento de la cama retiro o tratamiento de la cama preparación de las condiciones ambientales preparación de las condiciones ambientales preparación del alimento y del agua de bebida preparación del alimento y del agua de bebida engorde final de las aves de descarte engorde final de las aves de descarte retiro del alimento para reutilizar en el siguiente ciclo retiro del alimento para reutilizar en el siguiente ciclo salida del lote anterior llegada del nuevo lote período de vacío sanitario período de vacío sanitario actividad ¿cuáles de las siguientes tareas se realizan durante el período de tiempo que abarca el vacío sanitario para preparar el galpón? arrastra y ubica las opciones correctas. ¡atención! tu respuesta está incompleta o es incorrecta revisa la solución del ejercicio revisa la solución del ejercicio ¡muy bien! actividad ¿cuáles de las siguientes tareas se realizan durante el período de tiempo que abarca el vacío sanitario para preparar el galpón? arrastra y ubica las opciones correctas. despoblado del galpón de aves remanentes despoblado del galpón de aves remanentes limpieza y desinfección del galpón limpieza y desinfección del galpón acondicionamiento de la cama acondicionamiento de la cama manejo integrado de plagas manejo integrado de plagas retiro o tratamiento de la cama retiro o tratamiento de la cama preparación de las condiciones ambientales preparación de las condiciones ambientales preparación del alimento y del agua de bebida preparación del alimento y del agua de bebida engorde final de las aves de descarte engorde final de las aves de descarte retiro del alimento para reutilizar en el siguiente ciclo retiro del alimento para reutilizar en el siguiente ciclo salida del lote anterior llegada del nuevo lote período de vacío sanitario período de vacío sanitario ¡atención! tu respuesta es incorrecta. recuerda que se recomienda controlar una muestra significativa del total del lote, es decir, un 2%. ¡muy bien! 70 pollitos (0,5%). 70 pollitos (0,5%). 140 pollitos (1%). 140 pollitos (1%). 196 pollitos (1,4%). 196 pollitos (1,4%). 280 pollitos (2%). 280 pollitos (2%). se recibe un lote de 14.000 pollitos ¿cuántos pollitos deberían controlarse para obtener un resultado significativo respecto a la calidad y uniformidad del total de la muestra? marca la opción correcta. actividad ¡atención! tu respuesta es incorrecta. recuerda que la medición de la longitud se considera desde la punta del pico hasta la terminación del dedo medio (sin incluir la uña). ¡muy bien! ¿cómo se debe hacer la medición de la longitud del pollito? marca la opción correcta. actividad de la punta del pico hasta la punta de la uña del dedo medio. de la punta del pico hasta la punta de la uña del dedo medio. de la punta del pico hasta el inicio de la uña del dedo medio. de la punta del pico hasta el inicio de la uña del dedo medio. de la punta del pico hasta el inicio de las patas. de la punta del pico hasta el inicio de las patas. de la altura del ojo hasta la punta de las uñas. de la altura del ojo hasta la punta de las uñas. ¡atención! tu respuesta es incorrecta. recuerda que para ser uniforme el lote, la diferencia de longitudes debería se de 1 cm o 1,2 cm como máximo. ¡muy bien! la longitud de los pollitos de la muestra proveniente de un solo lote de reproductoras está entre 18 y 20 cm. ¿este lote es uniforme? marca la opción correcta. sí. sí. no. no. actividad ¡muy bien! ¡atención! tu respuesta es incorrecta. recuerda que el rango de temperatura aceptado es de entre 40,4 y 40,6 °c. al realizar la medición de la temperatura corporal de los pollitos recibidos se obtuvieron los siguientes resultados ¿cuál o cuáles de estos pollitos tienen una temperatura dentro del rango aceptado? marca la o las opciones correctas. pollito 1: 39.9°c pollito 1: 39.9°c pollito 2: 40.2°c pollito 2: 40.2°c pollito 3: 40.5°c pollito 3: 40.5°c pollito 4: 40.9°c pollito 4: 40.9°c actividad ¡atención! tu respuesta es incorrecta. este pollito está deshidratado. ¡muy bien! ¿qué tipo de problema presenta este pollito? marca la opción correcta. sufre de onfalitis. sufre de onfalitis. no tiene el suficiente peso. no tiene el suficiente peso. está deshidratado. está deshidratado. no tiene un problema. no tiene un problema. actividad ¡atención! tu respuesta es incorrecta. recuerda que se recomienda una densidad inicial de 50 pollitos por metro cuadrado en esos sectores. ¡muy bien! si se han dispuesto “corralitos” para sectorizar el galpón y cada corralito tiene 10 metros cuadrados de superficie ¿cuántos pollitos deberían descargarse en cada uno para lograr una buena densidad que les permita acceder a buenas condiciones ambientales y nutricionales? marca la opción correcta. 100 pollitos. 100 pollitos. 500 pollitos. 500 pollitos. 1000 pollitos. 1000 pollitos. no hay una cantidad recomendada. no hay una cantidad recomendada. actividad ¡atención! tu respuesta es incorrecta. recuerda que se recomienda que el control de calidad respecto al estado general y los posibles problemas de los pollitos, se haga tanto sobre la muestra como durante la descarga en el galpón. ¡muy bien! según las recomendaciones, ¿quién debería evaluar el estado general de los pollitos e identificar problemas para lograr un óptimo control de calidad? marca la opción correcta. el supervisor o persona responsable del control de calidad de la muestra. el supervisor o persona responsable del control de calidad de la muestra. los operarios que realizan la descarga de los pollitos dentro del galpón. los operarios que realizan la descarga de los pollitos dentro del galpón. el supervisor o persona responsable del control de calidad de la muestra y los operarios que realizan la descarga de los pollitos dentro del galpón. el supervisor o persona responsable del control de calidad de la muestra y los operarios que realizan la descarga de los pollitos dentro del galpón. actividad ¡atención! tu respuesta es incorrecta. recuerda que es importante retirar las cajas vacías lo antes posible. ¡muy bien! ¿qué se debe hacer con las cajas de transporte una vez que ya se han descargado los pollitos dentro del galpón? marca la opción correcta. retirarlas del galpón lo antes posible. retirarlas del galpón lo antes posible. dejarlas adentro del galpón al menos dos horas. dejarlas adentro del galpón al menos dos horas. dejarlas adentro del galpón hasta que puedan ser retiradas. dejarlas adentro del galpón hasta que puedan ser retiradas. actividad ¡atención! tu respuesta es incorrecta. recuerda que se recomienda ingresar al galpón una o dos horas después de haber descargado los pollitos, para evaluar su estado general y confort inicial ¡muy bien! ¿cuándo se dan por finalizados los controles de calidad durante la recepción? marca la opción correcta. cuando se han evaluado todos los pollitos de la muestra. cuando se han evaluado todos los pollitos de la muestra. cuando se han descargado todos los pollitos recibidos dentro del galpón. cuando se han descargado todos los pollitos recibidos dentro del galpón. un par de horas después de haber ubicado los pollitos dentro del galpón. un par de horas después de haber ubicado los pollitos dentro del galpón. actividad en la granja recepción del pollito tareas de preparación del galpón. tareas, métodos y principales recomendaciones para recibir a lo pollitos. ¡felicitaciones! terminaste el módulo. punto de chequeo hay pantallas o recursos que todavía no has visto. haz clic en las que poseen una cruz para volver a recorrerlas. 2 2 2 3 3 3 3.1 3.1 3.1 3.2 3.2 3.2 4 4 4 4.1 4.1 4.1 5 5 5 6 6 6 6.1 6.1 6.1 regresar al módulo regresar al módulo regresar al módulo 6.2 6.2 6.2 6.2.1 6.2.1 6.2.1 6.2.2 6.2.2 6.2.2 6.3 6.3 6.3 6.3.1 6.3.1 6.3.1 6.3.2 6.3.2 6.3.2 6.3.3 6.3.3 6.3.3 6.3.3.1 6.3.3.1 6.3.3.1 6.3.4 6.3.4 6.3.4 6.3.4.1 6.3.4.1 6.3.4.1 6.3.5 6.3.5 6.3.5 6.3.5.1 6.3.5.1 6.3.5.1 6.3.5.2 6.3.5.2 6.3.5.2 6.3.5.3 6.3.5.3 6.3.5.3 6.4 6.4 6.4 6.4.1 6.4.1 6.4.1 6.4.2 6.4.2 6.4.2 6.4.3 6.4.3 6.4.3 6.4.4 6.4.4 6.4.4 7 7 7 8 8 8 9 9 9 10 10 10 <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="La primera semana es una etapa clave de la crianza. Para lograr sus objetivos, es necesario comenzarla de la mejor manera posible. Por eso, existen dos actividades a las que hay que prestarles especial atención: la preparación del galpón antes de la llegada del nuevo lote y la recepción de los pollitos al inicio de la semana. A continuación, haremos un repaso de las principales recomendaciones para realizar estas tareas. Comencemos…"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="La preparación del galpón es una actividad extremadamente importante para garantizar las condiciones sanitarias, ambientales y de alimentación y bebida que requerirán los pollitos recién nacidos. "> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Luego de la salida del lote anterior, y durante aproximadamente 12 días, debe haberse aplicado el método de vacío sanitario y realizado una serie de tareas de preparación del galpón. "> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Al comienzo de este período de preparación, se deben realizar tareas que complementan el vacío sanitario: el despoblado del galpón de aves remanentes; el retiro o tratamiento de la cama; la limpieza y desinfección; y el manejo integrado de plagas. Luego, dependiendo de los productos utilizados en esas tareas y del clima de la zona, se procede a mantener cerrado el galpón durante unos 6 días. Por último, se realizan las tareas de preparación final del galpón: el acondicionamiento de la cama; la preparación de las condiciones ambientales; y la preparación del alimento y el agua de bebida.&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="¿Sabes o recuerdas qué se realiza en cada tarea?"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Finalizadas las tareas de preparación del galpón, ya se estaría en condiciones de realizar el ingreso de los pollitos. Pero ¡atención!: antes de hacerlo, es fundamental realizar otro tipo de preparación: la planificación de la recepción. Nos referimos a coordinar y disponer, al momento de la llegada del transporte de pollitos, el personal suficiente de acuerdo al volumen de tareas y entrenado para realizarlas y otros recursos que sean necesarios. La recepción debería ser una tarea prioritaria sobre cualquier otra. "> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Habiendo planificado y dispuesto todo lo necesario, se procede a comenzar la recepción de los pollitos. Ahora bien, ¿qué deberíamos priorizar para realizarla de manera óptima?&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="----&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="¿Has dudado al responder esta pregunta? Lo que sucede es que, para la recepción de los pollitos, se recomienda considerar – de manera equilibrada- esas dos claves: el cuidado en el manejo y la rapidez en la ejecución. Por una parte, el personal debe manipular con sumo cuidado los pollitos, evitando provocar problemas que afecten a su calidad, desempeño o supervivencia. Pero, a la vez, esa tarea debe realizarse con la suficiente rapidez, para evitar que los pollitos permanezcan demasiado tiempo dentro de las cajas de transporte (donde las condiciones ambientales podrían afectarlos si se extiende el tiempo de permanencia allí)."> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="La recepción comprende una serie de pasos, realizados por el personal asignado y se recomienda que estén coordinados por un encargado o Supervisor responsable de la recepción.&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="¿Cuáles son estos pasos?&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="-----&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Llega el camión a la granja y estaciona “de reversa” en la puerta del galpón y abre sus puertas.&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="-----&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Los operarios descargan las cajas del camión y, al hacerlo, el Supervisor u otra persona asignada cuenta las cajas para hacer el control de cantidad.&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="-----&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Se separan algunas cajas como muestra y el supervisor o la persona asignada realiza el control de cantidad de pollitos y el control de calidad y uniformidad. &#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="-----&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="En paralelo a los controles, los operarios ingresan las cajas al galpón, las ubican en distintas zonas, descargan los pollitos evaluando su estado y, al finalizar, retiran las cajas vacías.&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="-----&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Una o dos horas más tarde, el Supervisor o la persona asignada ingresa y recorre el galpón, para evaluar el estado general y confort inicial de los pollitos.&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="-----&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="A continuación, analizaremos en detalle las principales recomendaciones para "> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> <Span Text="realizar"> <Style FontSize="10.5" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> <Span Text=" el control de la muestra separada, la descarga de los pollitos dentro del galpón y la evaluación posterior de su estado y confort. Continuemos…"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Analicemos las recomendaciones para realizar el control de cantidad, calidad y uniformidad… ¿cuál debe ser la muestra a tomar? ¿Quién debería hacer el control? ¿Cómo debería realizarse?&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="----&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Se recomienda controlar una muestra significativa del total del lote, es decir, un 2%. Si esto no fuera posible, es aceptable controlar –como mínimo- un 1%.&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="-----&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="El control debería realizarlo el Encargado o Supervisor. Si esto no fuera posible, podría ocuparse alguna persona que haya sido previamente capacitada en las técnicas de control.&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="---&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="El control de la muestra separada debe realizarse con extremo cuidado respecto al manejo de los pollitos pero, a la vez, con rapidez para no demorar el ingreso de esos pollitos al galpón (donde los esperan las condiciones ambientales adecuadas). Además, es fundamental llevar un registro de los resultados de los controles efectuados, de manera de poder gestionar eventuales acciones de mejora.&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Avancemos, para conocer los métodos de control."> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="En primer lugar, es recomendable contar la cantidad de pollitos presentes en cada una de las cajas de la muestra que fue separada. Una vez obtenida la cantidad promedio de esas cajas, se lo podrá multiplicar por la cantidad de cajas contadas durante la descarga y, así, obtener la cantidad estimada de pollitos recibidos y compararla con los registros de la planta de incubación."> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="El segundo control a realizar sobre la muestra es el de la calidad y la uniformidad de los pollitos. Veamos por qué…"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="La calidad debe evaluarse al momento de la recepción en la granja por dos motivos principales.&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="En primer lugar, porque sirve como segundo control respecto a la evaluación realizada en la planta de incubación y pueden identificarse problemas que allí no fueron detectados. Esto es especialmente necesario cuando se trata de plantas muy automatizadas o en las que se realiza vacunación in –ovo y, por eso, en el procesamiento de los pollitos recién nacidos no interviene tanto la mirada humana.&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="En segundo lugar, porque -posteriormente a la evaluación de la calidad realizada en la planta de incubación- los pollitos permanecen en sala de espera y luego son despachados y transportados hasta la granja. Y, como durante ese tiempo pueden verse afectados por problemas en los factores ambientales o falta de cuidado en el manejo, es importante hacer el control final al llegar a la granja."> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Además de la calidad (y, tal vez, más importante aún) se evalúa la uniformidad del lote de pollitos recibidos. Esto es así ya que, la falta de homogeneidad en el lote (debida principalmente a problemas de manejo de la temperatura en la planta de incubación) puede ocasionar problemas especialmente al final de la crianza. Es en ese momento cuando, debido a la presencia de pollos más “retrasados” en su crecimiento, es necesario continuar criando a todo el lote (con los costos que esto implica), para esperar que todos lleguen a los objetivos de peso."> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Con el objetivo de evaluar la calidad y la uniformidad de la muestra, se pueden utilizar diferentes métodos y será el veterinario responsable del galpón quien determine cuál o cuáles de ellos aplicar. ¿Conoces cuáles son los principales métodos? Descúbrelos y, luego, continúa avanzando para conocer sus objetivos y forma de aplicación."> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="La longitud del pollito es un indicador de la calidad y de la uniformidad ¿sabes por qué? &#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="---&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="La longitud del pollito tiene una correlación directa (de 1 a 1) con el peso del intestino y, por eso, permite estimar su grado de desarrollo (ya que no es posible hacerlo a simple vista). &#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="---&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="La longitud es indicador de la uniformidad del lote, que debería estar dentro de un rango de -3 a +3% del promedio. Ese rango -que "> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> <Span Text="es"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" ForegroundColor="dk1,08" LinkColor="dk1,08" /> </Span> <Span Text=" acotado pero que comprende al 87% de los pollitos- hace de la longitud un buen indicador de la uniformidad del lote."> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="¿Cuál"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> <Span Text=" "> <Style FontSize="11" FontIsBold="True" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> <Span Text="es el procedimiento para medir la longitud de los pollitos y analizar los resultados obtenidos?&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="---&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Se toman al azar al menos 20 pollitos de la muestra de cada lote de reproductoras y se mantienen así agrupados.&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="---&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Para cada grupo, se procede a medir -con una regla- la longitud del pollito desde la punta del pico hasta la terminación del dedo medio (sin incluir la uña). Cada medición debe ser registrada en una planilla."> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> <Span Text="&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" ForegroundColor="#404040" LinkColor="#404040" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="---- &#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Finalmente, se analizan los resultados obtenidos. El rango de la longitud de los pollitos puede variar de acuerdo al lote de reproductoras al que corresponde cada grupo de pollitos medidos. Aquellos provenientes de lotes viejos, tienen una mayor longitud que los de adultos y éstos más que los de jóvenes. Sin embargo, cualquiera sea el caso, lo importante es identificar si, en cada grupo, se cumple con la uniformidad requerida. Es decir que, el rango de las medidas de cada grupo, no debería ser mayor que 1 centímetro (según ciertos estándares) o no mayor que 1.2 centímetros (según el parámetro de más / menos 3% respecto al promedio que analizamos anteriormente)."> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Otra posible medición es la del peso del pollito, pero éste no es tan buen indicador de calidad y uniformidad como lo es la longitud ¿por qué? &#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="-----&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="El pollito, en su interior, todavía tiene saco vitelino, que no es parte del intestino pero suma al peso total. El problema es que si bien “normalmente” el peso del saco vitelino remanente es del 10% del peso total de pollito, esta proporción puede variar si hubo una mala absorción (y eso es imposible detectarlo en el pollito vivo). Entonces, la relación entre el peso del pollito y el peso del intestino no es directa.&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="-----&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Con respecto a la uniformidad, el rango es más amplio que el de la longitud: la industria acepta como mínimo entre 80 y 85% de las aves en un rango entre -10 y +10% respecto del peso promedio del lote. Por eso, el peso no es tan buen indicador de uniformidad como lo es la longitud."> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Para evaluar el peso de los pollitos se puede hacer una medición individual o grupal. Veamos cómo se aplica y qué aporta cada uno de estos métodos…&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="---&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="En esta forma de medición, se pesan "> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> <Span Text="los pollitos de a uno por vez, siempre manejándolos con cuidado"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" ForegroundColor="dk1,00" LinkColor="dk1,00" /> </Span> <Span Text=". Luego de cada medición se registra "> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" ForegroundColor="#404040" LinkColor="#404040" /> </Span> <Span Text="el resultado en una planilla y, finalmente, se calcula el peso promedio del lote. Este método no sólo permite lograr una mayor precisión al calcular el peso promedio sino que, además permite identificar desvíos respecto al promedio del lote y determinar, entonces, la uniformidad. &#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="----&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="En esta forma de medición, se toma un recipiente y se tara su peso. Luego, de acuerdo al tamaño del recipiente, se coloca un grupo de entre 10 y 20 pollitos, manejándolos con cuidado. Se pesa el recipiente y se anota el resultado de la medición de cada grupo en una planilla. Finalmente, se calcula el peso promedio del lote. Este método permite comparar ese dato con el peso promedio “objetivo” de la línea genética, pero no permite determinar la uniformidad del lote."> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="La temperatura corporal del pollito es otro importante indicador de su calidad, ¿por qué? ¿Recuerdas que el pollito recién nacido es poiquilotérmico y depende de la temperatura ambiente para lograr su temperatura corporal? Entonces, en sentido inverso, la temperatura corporal del pollito indica a qué temperatura ambiente ha estado expuesto durante el fin del proceso en la planta de incubación y durante el transporte. A través de esta medición, podemos saber si el pollito ha sufrido estrés por baja o alta temperatura, lo que repercutirá en su desarrollo o –incluso- su supervivencia. Además, puede ser indicador de alguna enfermedad que deba ser evaluada. "> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Para evaluar la "> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> <Span Text="tempera"> <Style FontSize="11" FontIsBold="True" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> <Span Text="tura corporal de los pollitos se puede hacer una medición de la "> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> <Span Text="temper"> <Style FontSize="11" FontIsBold="True" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> <Span Text="atura de la cloaca o una "> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> <Span Text="termogra"> <Style FontSize="11" FontIsBold="True" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> <Span Text="fía. Veamos cómo se aplica cada uno de estos métodos…&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="---&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Para tomar la temperatura de la cloaca, primero se vacía el meconio para que la cloaca no esté sucia ni húmeda. Luego, se sujeta el pollito de manera que se exponga la piel de la cloaca y se introduce el termómetro. &#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="----&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="La termografía permite medir la temperatura corporal de manera externa. Para hacerlo, se enfoca con una cámara alguna zona del pollito (por ejemplo, los callos plantares) y la cámara arroja el resultado de temperatura.&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="----&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="La temperatura corporal del pollito debería ser de entre 40.4 y 40.6 grados centígrados, aunque podría considerarse alguna variación de acuerdo a la línea genética. "> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="El último método de evaluación que analizaremos es la observación visual directa del estado general del pollito (especialmente de su nivel de hidratación) y la identificación de problemas de calidad frecuentes. Para minimizar las instancias de manipuleo de los pollitos y mantener su bienestar, se recomienda realizar este tipo de observación aprovechando el momento en que se realiza alguna de las anteriores mediciones (la longitud, el peso o la temperatura corporal). Continuemos…"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" ForegroundColor="dk1,00" LinkColor="dk1,00" /> </Span> <Span Text="&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <BaseSpanStyle FontFamily="Calibri" FontSize="12" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" ForegroundColor="#000000" /> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text=""> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="¿Cómo"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> <Span Text=" "> <Style FontSize="11" FontIsBold="True" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> <Span Text="debe ser – entonces- el estado general del pollito al momento de la recepción?"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> <Span Text="&#xA;"> <Style FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <BaseSpanStyle FontFamily="Calibri" FontSize="12" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" ForegroundColor="#000000" /> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Un pollito con buen nivel de hidratación es aquel que no ha permanecido demasiado tiempo en la nacedora o no ha sido expuesto a altas temperaturas durante el transporte. ¿Sabes cómo reconocer si el pollito está bien hidratado?&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="------&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="La manera de reconocer si el pollito está bien hidratado es observar el estado de sus patas. Éstas deben estar lisas y suaves, es decir, no escamosas, resecas ni con la vena metatarsiana muy visible."> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Además, los pollitos pueden presentar otros problemas no identificados en la planta de incubación u originados con posterioridad a la evaluación allí realizada. Veamos cuáles son los principales problemas que frecuentemente se identifican en la granja…"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="En paralelo a los controles realizados, los "> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> <Span Text="operari"> <Style FontSize="11" FontIsBold="True" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> <Span Text="os asignados "> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> <Span Text="ingresan "> <Style FontSize="11" FontIsBold="True" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> <Span Text="las cajas al galpón, "> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> <Span Text="las ubican "> <Style FontSize="11" FontIsBold="True" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> <Span Text="en distintas zonas, "> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> <Span Text="descarga"> <Style FontSize="11" FontIsBold="True" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> <Span Text="n los pollitos mientras evalúan su estado y, al finalizar,"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> <Span Text=" retiran "> <Style FontSize="11" FontIsBold="True" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> <Span Text="las cajas vacías. Continuemos, para conocer las "> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> <Span Text="recomendaci"> <Style FontSize="11" FontIsBold="True" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> <Span Text="ones sobre estas tareas…"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Para que los pollitos puedan recibir –desde el primer momento- los beneficios de las condiciones ambientales que fueron especialmente preparadas antes del ingreso, es fundamental distribuirlos adecuadamente en el galpón. La forma de hacerlo depende de la estrategia de alojamiento que haya definido la granja: ya sea que utilicen el espacio total del galpón o sólo una parte (a través de espacios sectorizados). Veamos cómo deberían ubicarse los pollitos en cada caso…&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="---&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Si se utiliza todo el espacio, los operarios deberían descargar pollitos a todo lo ancho y largo del galpón, de la manera más uniforme posible. Se recomienda ubicarlos sobre las líneas de papel donde se ubican los comederos y bebederos adicionales o cerca de los comederos y bebederos fijos.&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="--&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Si se sectoriza el galpón (por ejemplo, a través del armado de “corralitos”) es importante distribuir cierta cantidad de pollitos en cada uno. Al comienzo de la primera semana debería lograrse una densidad de 50 pollitos por metro cuadrado en esos sectores."> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="La descarga de los pollitos debe realizarse con mucho cuidado pero con rapidez. Se debe apoyar la caja sobre el suelo e inclinarla para facilitar la bajada de los pollitos desde una menor altura."> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Span Text="Mientras se hace la descarga, es muy útil aprovechar la maniobra para evaluar el estado general de los pollitos e identificar algún posible problema. Por eso, se recomienda que los operarios que realizan estas tareas hayan sido capacitados para poder realizar esta evaluación. Y, en el caso de identificar algún problema, deberán comunicárselo al Supervisor. "> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Por último, luego de descargar los pollitos, es importante retirar las cajas vacías lo antes posible, ¿por qué? Por diferentes motivos: por ejemplo porque las cajas y su contenido pueden ser una fuente de contaminación. Además si quedaran dentro del galpón podrían entorpecer la circulación del aire o llamarles la atención a los pollitos que se acercarían a ellas en lugar de hacerlo a los comederos y bebederos (que es lo que se debe lograr desde el primer día)."> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Una o dos horas después de haber descargado los pollitos, cuando ya haya pasado el estrés inicial producido por la descarga, se recomienda que el Supervisor o la persona asignada ingrese y recorra el galpón, ¿qué debería revisar? "> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="En el caso de encontrar errores de cantidad o problemas de calidad o uniformidad, o –incluso mortandad- (ya sea detectados durante la evaluación de la muestra, la descarga de los pollitos o la recorrida posterior por el galpón), es importante registrarlos, analizar su alcance y tomar medidas ¿cuáles podrían ser estas medidas?&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="-----&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Si se detectaran problemas generalizados, el veterinario u otros responsables de la granja definirán el tratamiento correspondiente (si lo hubiera), por ejemplo, aplicación de antibióticos o agregado de sustancias en el agua de bebida.&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="---- &#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Tanto en el caso de problemas generalizados como de problemas individuales, el veterinario a cargo del galpón deberá definir qué hacer con esos pollitos (si se descartan o se continua con su crianza y cómo).&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" Color="#000000" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="----&#xA;"> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Es importante informar a la planta de incubación o a la integración sobre los problemas identificados, para que se puedan evaluar detalladamente y prevenir sus causas."> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" CustomTabStops="" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Ahora, te proponemos hacer un breve repaso de lo aprendido."> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> </Content> </Document> <Document xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance"> <Content> <Block> <Style FlowDirection="LeftToRight" LeadingMargin="0" TrailingMargin="0" FirstLineMargin="0" Justification="Left" LineSpacingRule="Single" LineSpacing="20" SpacingBefore="0" SpacingAfter="0"> <ListStyle ListType="None" ListTypeFormat="Parentheses" BulletFont="Arial" /> </Style> <Span Text="Hasta aquí aprendimos sobre las tareas de preparación del galpón antes de la llegada del nuevo lote y sobre las tareas, métodos y principales recomendaciones a tener en cuenta para recibir a lo pollitos en la granja. "> <Style FontSize="11" FontIsBold="False" FontIsItalic="False" FontIsUnderline="False" FontIsStrikeout="False" /> </Span> </Block> </Content> </Document>