Actualización sobre el control de salmonella en el sector avícola de puesta | Formación Avanzada

Sandra Sevilla

Responsable de I+D en el Centro de Calidad Avícola y Alimentación Animal de la Comunidad Valenciana (CECAV).

Clara Marín

La Dra. Marín es profesora del Departamento de Producción y Sanidad Animal, Salud Pública Veterinaria y Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Facultad de Veterinaria de la Universidad CEU Cardenal Herrera, desde el año 2009, e investigadora principal del grupo de investigación ‘Mejora de la seguridad alimentaria en el sistema productivo y en sus productos derivados: de la granja al tenedor’ (CampySalmo), desde el año 2010. 

David García

Director Técnico de OneSilex, con experiencia en higiene pecuaria, biocidas y diseño de protocolos de bioseguridad.

Félix Ponsa

• Estuvo 18 años en el CESAC como responsable del departamento de patología y parasitólogía aviar. 
• Es experto en prevención y sanidad avícola y en el control de las zoonosis transmitidas por los alimentos como Salmonella y Campylobacter.
• En 2008 se incorporó a Lohmann Animal Health España como técnico veterinario avícola y en 2012 fue nombrado Global Technical Support Manager para vacunas aviares en el departamento de marketing internacional.
•  Desde el 1 de noviembre de 2014 es Technical Consultant de avicultura en Elanco Iberia sobre temas de integridad intestinal y seguridad alimentaria.